Chec in trei culori

Ingrediente:
pentru partea galbena: 6 galbenusuri
3 linguri faina
3 linguri zahar
3 linguri ulei
1/2 lingurita praf copt esenta rom

pentru dunga neagra: 3-4 linguri cacao

pentru partea alba: 6 albusuri
3 linguri faina
3 linguri zahar pudra
3 linguri ulei
1/2 lingurita praf copt
esenta vanilie
Mod de preparare:
Batem galbenusurile cu zaharul pana compozitia devine cremoasa. Adaugam uleiul, esenta de rom, apoi faina si praful de copt. Omogenizam. Albusurile le batem spuna tare apoi adaugam zaharul pudra si mixam pana compozitia devine tare si lucioasa ca o bezea. Adaugam uleiul si esenta de vanilie iar la final incorporam faina si praful de copt. Punem in tava compozitia galbena (la mine galbenul a fost mai intens fiindca am avut oua de la tara). Cernem deasupra cacao astfel incat sa fie acoperita intreaga suprafata a checului. Apoi punem deasupra compozitia alba si nivelam. Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca complet apoi il taiem felii. Presaram zahar pudra din belsug si servim.