Negresa

Ingrediente:
500 g zahar,
1 p unt,
100 ml lapte,
4 oua,
60 g cacao,
200 g faina,
1 p praf de copt
Mod de preparare:
Din zahar, unt, lapte si 20-30 g cacao se face o glazura pe foc din care se opreste echivalentul a 20 linguri.
Ouale se bat spuma cu faina, praful de copt si restul de cacao, se adauga si glazura. Se coace. Cand este gata se pune glazura oprita deasupra si se lasa sa se raceasca.