Prajitura Desteapta

Ingrediente:
8 oua,
250 g margarina,
225 g faina,
2 linguri apa,
1 litru lapte caldut,
2 pliculete zahar vanilat sau o esenta de vanilie,
300 g zahar tos
Mod de preparare:
Luam o cratita si punem margarina la topit(sau 1′-1’30” la microunde). Albusurile le punem intr-un bol si le batem spuma. Intr-un alt bol mai incapator punem galbenusurile, adaugam 300 g zahar tos, esenta, cele doua linguri apa si mixam totul pana la omogenizare. In compozitia obtinuta adaugam margarina topita, faina si laptele. Le omogenizam. In final adaugam albusurile. Se coace in tava tapetata cu ulei si faina timp de o ora.