Ciorba olteneasca de praz

Ingrediente:

2 fire de praz;
3 cepe;
5 – 6 cartofi;
2 morcovi;
50 g orez;
bulion dupa gust;
2 litrii zeama de varza;
condimente (cimbru, sare, patrunjel).

Mod de preparare:
Se toaca ceapa si morcovii cubulete si parazul rondele.
Se pun la calit cu ulei si apa.
Dupa ce s-au calit se adauga cartofii, orezul,  zeama de varza si apa si se lasa la fiert. Cand sunt fierte se adauga bulion si se mai lasa la fiert. Cand este gata se adauga condimentele.
Se serveste calda alaturi de un pahar de ZAIBAR.