Salata de vinete cu maioneza si ceapa

 Ingrediente:
2 kg de vinete,
1 ceapa potrivita,
Ingrediente pentru maioneza:
4 galbenusuri: 2 crude, 2 fierte tari
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita zahar
zeama de la jumatate de lamaie
2 lingurite mustar clasic
ulei cat cuprinde
Mod de preparare:
Se coc vinetele pe o tablita. Se curata si se toaca. Intre timp se face maioneza si se rade ceapa. Ceapa rasa sau tocata mic se pune peste vinete, se adauga si maioneza si se amesteca.

You may also like...

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.