Tocanita de inima de porc
Ingrediente: o inima de porc 1 ceapa 2 morcovi 1/2 ardei capia 2-3 catei de usturoi sare si piper Mod de preparare: Inima se taie in jumatate si se elimina eventualele cheaguri de sange. Apoi...
Tagged: mancare gatita
Stufat de miel cu patrunjel si tarhon
Ingrediente: 1 kg carne de miel (pulpa, coasta) 2 morcovi 10 g ceapa verde 10 fire usturoi verde 100 ml suc de rosii 100 ml vin alb patrunjel proaspat tarhon proaspat sare, piper Mod de...
Mâncare de ţucără
Ingrediente: 500 gr. fasole teci 2 cepe 4 rosii 2-3 catei de usturoi 1 legatura marar sare, piper, ulei Mod de preparare: Taiam capetele la teci, le spalam in apa rece si eventual, daca sunt...
Limba cu masline si lamaie
Ingrediente: 1 foaie dafin faina 25 g 1 lingurita mustar o lamaie o limba vita o ceapa 100 ml ulei de floarea-soarelui 100 ml vin alb 150 ml suc de rosii 150-200 g masline negre...
Cotlete de berbecut si cuscus cu stafide
Ingrediente: 4 cotlete mari de berbecut 200 ml vin rosu sec 1 lingurita cu cimbru uscat 2 cepe 2 catei de usturoi sare, piper pentru cuscus: 1 cana cu cuscus 1/3 cana cu stafide 500...
Chiftelute de pui cu sos de rosii
Ingrediente: Pentru chiftele: 500 g carne tocata de pui pesmet 2 oua un varf de cutit de bicarbonat patrunjel 2 catei de usturoi pisati sare, piper condimente pentru chiftele ulei pentru prajit faina Pentru sosul...
Ardei umpluti cu orez
Ingrediente: 8 ardei grasi galbeni, de sezon 1 rosie mare pentru capacele 1 dovlecel 200 g de orez cu bob mare 1 l suc de rosii proaspat stors plante aromatice proaspete – busuioc, oregano, menta...
Comentarii recente