Salata orientala
Ingrediente: 10 cartofi, 5 oua, 4 castraveti murati, 2 cepe, masline fara samburi ulei de masline, sare, piper, otet Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, impreuna cu ouale si putina sare. Cand sunt...
Category: Retete
Salata de vinete cu maioneza si ceapa
Ingrediente: 2 kg de vinete, 1 ceapa potrivita, Ingrediente pentru maioneza: 4 galbenusuri: 2 crude, 2 fierte tari 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurita zahar zeama de la jumatate de lamaie 2 lingurite mustar clasic...
Salata de spanac cu tofu si cherry
Ingrediente pentru 3 porţii: o caserola de baby spanac 250 g roșii cherry, 300 g tofu, 1/2 ceapă roşie taiata julienne, cateva fire de ceapa verde, o lingura de semințe de floarea soarelui, sare, piper...
Salata de pui cu avocado
Ingrediente: piept de pui la gratar sau preparat la cuptor un avocado un mar verde mix de salata verde rosii bine coapte, gustoase ardei rosu cateva nuci lime sau lamaie ulei de masline putin chilli,...
Salata de dovlecei cu usturoi
Ingrediente: 2 dovlecei potriviti 4-5 catei de usturoi patrunjel verde ulei de măsline şi ulei de floarea soarelui pentru prăjit, otet, sare Mod de preparare: Se felieaza dovleceii, pe lungime sau pe latime, după cum...
Salata de ardei copti
Ingrediente: 1 kg ardei gras sau capia 2 rosii mari 4-6 catei de usturoi 2 linguri ulei 2 linguri otet sare 1/2 legatura marar tocat Mod de preparare: Se spala si se scurg ardeii. Se...
Salata Caprese
Ingrediente: 250 g mozzarella proaspata din lapte de vaca sau bivolita 3-4 rosii mari 40 g frunze busuioc 20 g seminte pin/nuci/alune 1 catel mic usturoi 50 g parmezan 1/2 pahar ulei de masline...
Salata calda
Ingrediente: 1 ceapa rosie mica 1 cartof dulce 1 morcov 1 pastarnac ½ telina mica 1 ardei gras rosu ½ zucchini 3 linguri de ulei de masline sare si piper ¼ ceasca de muguri de...
Salata bulgareasca
Ingrediente: salata verde rosii castraveti ceapa verde oua fierte sunca slaba sare piper vinegreta Mod de preparare: Se taie legumele, oualele si sunca si se amesteca potrivind dupa gust sarea, piperul si vinegreta.
Rulada cu sfecla si ricotta
Ingrediente: 125 g sfecla fiarta 1/2 pahar lapte (cca 100 ml) 7 linguri de faina (cca 90 gr) 1 catel usturoi 1 ou 1 lingurita ulei masline 200 g ricotta/branza vaci Mod de preparare: Mixam...
Oua umplute
Ingrediente: 20 de oua, 400 gr pate de ficat, 3 linguri maioneza, 3 linguri mustar. Mod de preparare: Se fierb ouale, se lasa la racit, se curata de coaja, se taie in doua, se pun...
Crochete de lapte
Ingrediente: 500 ml lapte 80 g faina 50 g unt 80 g cascaval/parmezan/orice branza cu o consitenta dura sare 1 albus pesmet Mod de preparare: Punem untul intr-o craticioara pe foc mic. Cand este complet...
Cosulete de linte cu guacamole
Ingrediente cosulete(12 bucati): 280 g linte fiarta 1 galbenus 50 g parmezan ras 30 g pesmet Mod de Preparare Cosulete de linte: Fierbem lintea dupa care o lasam la scurs cca 1 ora pana cand...
Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta
Ingrediente pentru 2-3 portii: carne de pui tocata 600 g ceapa verde 5-6 fire (60 g) patrunjel verde 1/2 legatura mica menta uscata 1 1/2 lingura chimion 2 lingurite rase scortisoara macinata 1 lingurita rasa...
Bruschete cu ceapa caramelizata, branza, smochine si prosciutto
Ingrediente pentru 6-8 tartine: 10 smochine 6-8 felii de paine 8 cepe salota mari, taiata in felii subtiri 250 gr de proscuitto, taiat in felii subtiri 300 gr de branza de capra sau orice fel...
Andive cu crema de branza
Ingrediente: 1-2 andive 250 g creme fraiche/mascarpone 75 g feta piper alb 10-15 alune de padure Mod de preparare: Taiem cotorul andivelor si desprindem cu grija frunzele pe care le trecem printr-un jet de apa...
Comentarii recente